صنبور الماء الفوار: كيف يعمل وأنواعه ونصائح الشراء

ما هو صنبور الماء الفوار؟

صنبور المياه الفوارة هو صنبور مخصص يوفر مياهًا غازية مبردة عند الطلب - مباشرة من الحوض أو سطح العمل أو محطة البار. على عكس صانع الصودا المستقل الذي يتطلب منك ملء زجاجة وإدخال خرطوشة ثاني أكسيد الكربون في كل مرة، يتصل صنبور الماء الفوار بمصدر مياه مستمر وأسطوانة ثاني أكسيد الكربون تحت الحوض، لذلك ما عليك سوى الضغط على زر أو إدارة المقبض لصب كوب فوار بشكل مثالي.

على مدى العقد الماضي، انتقلت هذه الأنظمة من المطاعم الراقية إلى المطابخ اليومية والمكاتب وأماكن الضيافة. الاستئناف واضح ومباشر: مياه فوارة فورية بدون الزجاجات البلاستيكية، أو الرحلات إلى السوبر ماركت، أو فوضى المنضدة. بمجرد تركيبه، يتعامل الصنبور مع كل شيء تلقائيًا - التبريد والتصفية والكربونات - لذلك تكون المياه العذبة جاهزة دائمًا في غضون ثوانٍ.

كيف يعمل صنبور الماء الفوار؟

يتكون النظام من ثلاثة مكونات أساسية: خط إمداد المياه، ووحدة التبريد والكربنة (يتم تركيبها عادةً تحت الحوض أو داخل الخزانة)، والصنبور نفسه. إليك ما يحدث من الأنبوب إلى الزجاج:

1. الترشيح — تمر المياه الرئيسية عبر مرشح كربوني أو مرشح متعدد المراحل لإزالة الكلور والمعادن الثقيلة والروائح التي قد تؤثر على الطعم.
2. تقشعر لها الأبدان — يدخل الماء المفلتر إلى غرفة تبريد محكمة الغلق، حيث يتم خفض درجة حرارته إلى ما بين 4 درجات مئوية و10 درجات مئوية (39 درجة فهرنهايت إلى 50 درجة فهرنهايت). يحتفظ الماء البارد بثاني أكسيد الكربون بشكل أكثر فعالية، مما يؤثر بشكل مباشر على مدة بقاء الفقاعات في كوبك.
3. الكربنة — تقوم أسطوانة ثاني أكسيد الكربون (عادةً من 425 جم إلى 1 كجم) بحقن ثاني أكسيد الكربون في الماء المبرد تحت الضغط. يذوب الغاز في الماء، مكونًا حمض الكربونيك، وهو المركب المسؤول عن تلك الوخزة المألوفة. تتيح لك معظم الأنظمة الاختيار بين الثابت والمتوسط ​​والمتألق بالكامل عن طريق ضبط مستوى الكربنة.
4. الاستغناء — يتم الاحتفاظ بالمياه الغازية المبردة تحت الضغط في حجرة احتجاز صغيرة حتى يتم تشغيل الصنبور. يقوم صنبور الصنبور المخصص (منفصل عن الصنبور الساخن والبارد العادي) بتحريره بلمسة زر أو رافعة.

تنتج أسطوانة ثاني أكسيد الكربون القياسية 425 جم تقريبًا 60 لترًا من الماء الفوار بالكامل قبل أن تحتاج إلى الاستبدال - أكثر إذا كنت تفضل الكربنة المتوسطة. الأسطوانات البديلة متاحة على نطاق واسع ويمكن عادةً تبديلها في دقائق بدون أدوات.

الأنواع الرئيسية لأنظمة صنبور المياه الفوارة

ليست كل صنابير المياه الفوارة مبنية بنفس الطريقة. يعتمد الاختيار الصحيح على مقدار المساحة المتوفرة لديك، وعدد الأشخاص الذين تخدمهم، وما إذا كنت بحاجة إلى مياه باردة باردة إلى جانب المياه الغازية.

أنظمة Undercounter مع صنبور مخصص

الخيار الأكثر شيوعًا للمطابخ والمكاتب، تخفي هذه الأنظمة جميع الأجهزة - المبرد، والكربون، وخزان ثاني أكسيد الكربون، والفلتر - داخل الخزانة الموجودة أسفل الحوض. توجد صنبور رفيع ومخصص بجانب (أو يحل محل) الصنبور الموجود لديك. نظرًا لأن الوحدة بعيدة عن الأنظار، يظل سطح العمل واضحًا تمامًا. صنابير موزع المياه المنزلية تحت المنضدة يتعامل عادةً مع 5-12 لترًا في الساعة، وهو أكثر من كافٍ لأسرة أو مكتب صغير. بالنسبة للأماكن ذات الطلب العالي مثل المطاعم أو بارات الفنادق، هوريكا - صنابير موزع المياه تحت الطاولة توفر قدرات تبريد أكبر وتوزيع متعدد الأوضاع (الفوار، المبرد، والمحيط في وحدة واحدة).

موزعات المياه الفوارة على سطح الطاولة

عندما يكون الوصول إلى السباكة محدودًا - مطبخ للموظفين، ومقهى منبثق، وقاعة مؤتمرات بالفندق - أ موزع المياه كونترتوب المنزل يقدم بديل التوصيل والتشغيل. يوجد المبرد والكربون داخل وحدة مدمجة على سطح العمل، مع خرطوم قصير متصل بمصدر مياه أو زجاجة خارجية. يستغرق الإعداد أقل من ساعة ولا يتطلب أي أعمال خزانة. المقايضة هي مساحة مضادة، ولكن الوحدات الحديثة مصممة لتكون ضئيلة وغير مزعجة.

صنابير الكل في واحد متعددة الوظائف

تجمع الصنابير المتميزة الشاملة بين الماء المغلي والمبرد والفوار في هيكل صنبور واحد - لتحل محل صنبور الماء العادي وصنبور الماء الفوار في تركيب واحد أنيق. تناسب هذه المطابخ ذات التصميم حيث يكون تقليل عدد التركيبات الموجودة على سطح الحوض أولوية. وهي تتطلب عادةً وحدة سفلية أكبر قليلاً لإدارة وظائف التدفئة والتبريد في وقت واحد.

الفوائد الرئيسية لتركيب صنبور الماء الفوار

الاستدامة. الأسرة التي تشرب لترين من الماء الفوار يوميًا تنتج أكثر من 700 زجاجة بلاستيكية سنويًا. صنبور الماء الفوار يزيل تلك النفايات تمامًا. إن أسطوانة ثاني أكسيد الكربون قابلة لإعادة التعبئة، وخرطوشة الفلتر - التي يتم استبدالها عادة مرة أو مرتين في السنة - هي المادة الاستهلاكية الوحيدة.

وفورات في التكاليف مع مرور الوقت. يمكن أن تتراوح تكلفة المياه الفوارة المعبأة في أي مكان من 0.50 دولارًا إلى 2.00 دولارًا للتر الواحد في متاجر التجزئة. بمجرد تركيب نظام الصنبور، تنخفض تكلفة إنتاج لتر في المنزل إلى بضعة سنتات عندما تأخذ في الاعتبار الماء والكهرباء واستبدال المرشحات وثاني أكسيد الكربون. تدفع معظم الأنظمة تكاليفها خلال عام إلى عامين من الاستخدام المنتظم.

جودة ونضارة متسقة. المياه الغازية عند الطلب والتي يتم صرفها على الفور تحتفظ بفورانها بشكل أفضل بكثير من الزجاجة التي تم فتحها وتبريدها. يمكنك أيضًا التحكم في مستوى الكربنة، لذلك لن يكون هناك مزيد من الاستقرار في المياه التي تكون مسطحة للغاية أو بها فقاعات بقوة.

فوائد الترطيب. تشير الدراسات إلى أن العديد من الأشخاص يجدون شرب المياه الغازية أكثر متعة من شرب المياه العادية، مما قد يساعد في زيادة تناول السوائل يوميًا. بالنسبة لأماكن العمل على وجه الخصوص، تم ربط سهولة الوصول إلى مياه الشرب الجذابة بتحسين التركيز وتقليل التعب بعد الظهر.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار صنبور المياه الفوارة

قبل الشراء، ضع في اعتبارك هذه العوامل الخمسة للتأكد من أن النظام يناسب مساحتك واستخدامك:

• تقشعر لها الأبدان capacity (litres per hour): تحتاج الأسرة المكونة من أربعة أفراد عادةً إلى 8-10 لتر/ساعة؛ يحتاج طاولة المقهى أو المطعم إلى 15 لترًا في الساعة أو أكثر.
• الكربنة modes: ابحث عن ثلاثة مستويات على الأقل (ثابت، متوسط، متألق) حتى يجد كل فرد في المنزل أو المكان الكثافة المفضلة لديه.
• الترشيح standard: يضمن الفلتر متعدد المراحل الذي يزيل الكلور والرواسب الكلسية والملوثات الدقيقة الحصول على مياه فوارة ذات مذاق أفضل ويحمي نظام الكربنة من التقشر.
• حجم أسطوانة ثاني أكسيد الكربون وتوافرها: الأسطوانات الأكبر حجمًا تعني عبوات أقل. تأكد من توفر الأسطوانات المتوافقة في منطقتك قبل الالتزام بالنظام.
• متطلبات التثبيت: تحتاج النماذج الموجودة تحت سطح العمل إلى خط إمداد مياه قريب وصرف؛ تحتاج نماذج كونترتوب فقط إلى منفذ طاقة ووصلة مياه. تحقق من عمق الخزانة مقابل أبعاد الوحدة.

لإلقاء نظرة أعمق على كيفية مقارنة أنظمة المياه الفوارة تحت الطاولة، دليل المشتري الكامل لموزع المياه الفوارة الذي يوضع تحت الطاولة يغطي الحجم والتركيب والصيانة بالتفصيل. إذا كنت لا تزال مهتمًا بالعلم وراء الفوران نفسه، فيرجى قراءة المقال ما الذي يجعل الماء الفوار يتلألأ يشرح كيمياء الكربنة بلغة واضحة.

هل صنبور الماء الفوار مناسب لك؟

إذا كنت أنت أو أسرتك تشتري المياه المعبأة في زجاجات بانتظام، فمن المؤكد أن صنبور المياه الفوارة سيوفر المال ويقلل من البلاستيك خلال السنة الأولى. إذا كنت تدير مطعمًا أو فندقًا أو مكتبًا حيث تعتبر تجربة الضيوف والاستدامة أمرًا مهمًا، فيجب عليك موزع مياه فوار متكامل يشير إلى الجودة ويزيل تكلفة العمالة لإعادة تخزين المياه المعبأة في زجاجات. يختلف الاستثمار الأولي بشكل كبير - من بضع مئات من الدولارات لوحدة سطح العمل إلى عدة آلاف لنظام HORECA عالي السعة تحت سطح العمل - ولكن العائد على المدى الطويل على كل من التكلفة والراحة كبير. المفتاح هو مطابقة سعة تبريد النظام وخيارات الكربنة وتنسيق التثبيت مع المساحة المحددة والطلب اليومي.